Herbata – zalety i korzyści

herbata

Zawsze zadawano sobie pytanie, czym należy tłumaczyć tak niezwykłą żywotność ludzi z Azji i w ogóle z Dalekiego Wschodu. Jak się okazało bardzo szybko to właśnie picie różnych gatunków herbat wpływa tak niezwykle na żywotność  oraz zdrowie Azjatów. Przede wszystkim leczniczość herbaty opiera się na jej właściwościach antyoksydacyjnych, a więc przeciwdziałaniu starzeniu się skóry i …

Zalety picia zielonej herbaty

herbata

Zielona herbata zdobywa powoli coraz większą grupę zwolenników, pomimo bardzo specyficznego nie dla każdego dobrze przyswajalnego smaku. Jej najwięksi zwolennicy, a także można powiedzieć autorzy, czyli Azjaci wykorzystują zieloną herbatę od wielu wieków w celu wspomagania swojego zdrowia poprawienia jakości funkcjonowania organizmu. Tajemnica jej niezwykłego działania leży bowiem w ogromnych ilościach antyoksydantów pochodzących z polifenoli, …

Rytuał picia herbaty – 5 o’clock

herbata

Nikt chyba nie uczynił z picia herbaty takiego rytuału jak właśnie Brytyjczycy. Pozostający przez długi czas okupantem Indii, słynących z najlepszych herbat na świecie przełożyli spożywanie tego napoju na własne podwórko i uczynili z tego ceremonię, od której co prawda teraz współcześni Brytyjczycy odchodzą, ale która tak mocno wrosła w ich mentalność, że zapytany o …

Czerwona herbata dla kogo?

herbata

Chińczycy delektują się czerwoną herbatą niemal od stuleci. Europejczycy dopiero od niedawna zaczęli doceniać jej walory i zalety. Od swojej siostry herbaty czarnej różni się przede wszystkim tym, że czas fermentacji, jakiemu jest poddawana jest o wiele krótszy, aniżeli ten któremu poddawana jest czarna. Z tego też powodu zawiera dużo więcej polifenoli oraz enzymów. Dzięki …

Wpływ herbaty na samopoczucie

herbata

Zarówno kawa jak i herbata są napojami w miarę zdrowymi i mają swoje lecznicze właściwości. Wiadomo, że skoro są na bazie roślin to ich działanie nawet jeśli skuteczne potrzebuje czasu. Mówi się o przeciwstarzeniowym działaniu herbaty zielonej czy o pogromcy tłuszczu czyli herbacie czerwonej. O herbacie białej pieszczotliwie nazywanej eliksirem młodości a także o najpopularniejszej …

Konsekwencje picia herbaty

herbata

Niestety, jak wszystko na świecie, tak  i herbata posiada wady i zalety. Wad jest sporo, choć dla prawdziwych wielbicieli jej picia, nie ma takiej wady, która powstrzymałaby ich przed jej spożywaniem. Niestety herbata zawiera fluor. Celowo zostało użyte słowo niestety, bo o ile jego obecność wpływa korzystnie na stan zębów, to nadmierna ilość fluoru ma …

Teina – działanie i szkodliwość

herbata

Zarówno ziarna kawy jak i liście herbaty są źródłem kofeiny, czyli substancji pochodzenia roślinnego, która ma właściwości pobudzające. Teina, która znajduje się w liściach herbaty, to tak naprawdę kofeina o nieco zmienionym składzie chemicznym, ale działające równie jeśli nie bardziej pobudzająco na układ nerwowy. Teina ma działanie nieco wolniejsze od kofeiny, ale w przeciwieństwie do …

Popularność czarnej herbaty

herbata

Herbata czarna jest charakterystyczna z uwagi na swój jasno bądź ciemnoczerowany napar, który wydziela bardzo przyjemny aromat. Czarna herbata musi być spożywana gorąca. Produkcja czarnej herbaty odbywa się na herbacie zielonej, ale jej liście są znacznie bardziej poddawane obróbce cieplnej. Herbata czarna jest najbardziej rozpowszechnioną herbatą na świecie. Procesy jej zbierania są zróżnicowane ze względu …

Pochodzenie i historia herbaty

herbata

Uważa się, że herbata wywodzi się z Chin, ponieważ to właśnie Chińczycy zaczęli ją spożywać jako pierwsi na świecie i to im właśnie świat zawdzięcza tyle jej rodzajów. Sama roślina herbaciana liczy sobie niemal pięć tysięcy lat i została odkryta właśnie na terenie Chin. Nieco później zaczęła funkcjonować legenda, która głosiła że roślina herbaty została …

Zalety picia herbaty białej

herbata

Herbata biała uchodzi pośród wszystkich rodzajów herbat, za tę która ma najsilniejsze właściwości antyrakowe. Badania wykazały, że są one nawet kilkanaście razy większe aniżeli ma na przykład herbata zielona. Z tego też względu nosi nazwę eliksiru młodości albowiem obok możliwości zapobiegania rakowi zawiera również silne substancje przeciw starzeniowe. Zawartość kofeiny witaminy C oraz polifenoli w …