Kategoria «Rodzaje herbaty»

Zalety picia zielonej herbaty

herbata

Zielona herbata zdobywa powoli coraz większą grupę zwolenników, pomimo bardzo specyficznego nie dla każdego dobrze przyswajalnego smaku. Jej najwięksi zwolennicy, a także można powiedzieć autorzy, czyli Azjaci wykorzystują zieloną herbatę od wielu wieków w celu wspomagania swojego zdrowia poprawienia jakości funkcjonowania organizmu. Tajemnica jej niezwykłego działania leży bowiem w ogromnych ilościach antyoksydantów pochodzących z polifenoli, …

Czerwona herbata dla kogo?

herbata

Chińczycy delektują się czerwoną herbatą niemal od stuleci. Europejczycy dopiero od niedawna zaczęli doceniać jej walory i zalety. Od swojej siostry herbaty czarnej różni się przede wszystkim tym, że czas fermentacji, jakiemu jest poddawana jest o wiele krótszy, aniżeli ten któremu poddawana jest czarna. Z tego też powodu zawiera dużo więcej polifenoli oraz enzymów. Dzięki …

Popularność czarnej herbaty

herbata

Herbata czarna jest charakterystyczna z uwagi na swój jasno bądź ciemnoczerowany napar, który wydziela bardzo przyjemny aromat. Czarna herbata musi być spożywana gorąca. Produkcja czarnej herbaty odbywa się na herbacie zielonej, ale jej liście są znacznie bardziej poddawane obróbce cieplnej. Herbata czarna jest najbardziej rozpowszechnioną herbatą na świecie. Procesy jej zbierania są zróżnicowane ze względu …

Zalety picia herbaty białej

herbata

Herbata biała uchodzi pośród wszystkich rodzajów herbat, za tę która ma najsilniejsze właściwości antyrakowe. Badania wykazały, że są one nawet kilkanaście razy większe aniżeli ma na przykład herbata zielona. Z tego też względu nosi nazwę eliksiru młodości albowiem obok możliwości zapobiegania rakowi zawiera również silne substancje przeciw starzeniowe. Zawartość kofeiny witaminy C oraz polifenoli w …